جدول المحتويات:

الآن ، أكثر من أي وقت مضى ، أصبحت متاجر البقالة على استعداد لتقديم خيارات نباتية تتجاوز التوفو والسلع الأساسية القديمة مثل Morningstar Farms و Boca Burgers. إنها ليست مجرد سلاسل كبيرة مثل هول فودز ، التي لطالما اشتهرت بحمل خيارات نباتية (باهظة الثمن). الهدف ، على سبيل المثال ، لا يحمل فقط خط الإنتاج الداخلي الخاص به من اللحوم النباتية ، بل يحتوي أيضًا على قسم مبرد كامل مخصص للبروتين النباتي فقط. حتى Trader Joe's لديها خياراتها الخاصة المعبأة والخالية من اللحوم والمايونيز النباتي وأعشاب من الفصيلة الخبازية النباتية. تعتبر متاجر البقالة العادية في صدارة لعبتها من حيث حمل الخيارات النباتية التي ربما كان لها دور في إفلاس أول سوبر ماركت نباتي في العالم.
ومع ذلك ، لا يسعنا إلا أن نضغط عندما تفتح بقالة جديدة نباتية بالكامل لأنهم في نهاية المطاف حتمًا يحملون منتجات نباتية لن تجدها في المؤسسات المذكورة أعلاه. ويمكننا فقط أن نتخيل نوع الأشياء الجيدة التي ستكون متاحة في أحدث موقع لسلسلة أسواق نباتية أسترالية ، The Cruelty Free Shop ، عندما تفتح أكبر متجر نباتي في العالم في ملبورن.
سيوفر أحدث موقع لمتجر Cruelty Free Shop 3500 منتج نباتي و 1000 عنصر جديد ، بما في ذلك 50 نوعًا من الجبن النباتي والسلع المخبوزة ومستحضرات التجميل والسلع المنزلية والمزيد

هل نشعر بالغيرة؟ تماما. وفقًا لأحدث الأبحاث ، فإن 12 بالمائة من سكان ملبورن يأكلون "القليل من اللحوم أو لا يأكلون على الإطلاق" ومع وجود العديد من المطاعم النباتية ، والآن ، أكبر سوق نباتي في العالم ، تكتسب المدينة اسمًا لنفسها كنقطة ساخنة للنباتيين. لكن مهلا ، نيويورك ليست بهذا السوء فيما يتعلق بالأسواق النباتية أيضًا. في Riverdel ، ستشعر بالذهول ، بطريقة جيدة ، من عدد الأنواع المختلفة من الجبن النباتي التي يحملونها. في Haymaker’s Corner Store ، يمكنك الحصول على شرائح لذيذة كلاسيكية مثلما تفعل في متجر الأطعمة الجاهزة في متجر البقالة المحلي - ويقدم Orchard Grocer المأكولات اليهودية الكلاسيكية في مدينة نيويورك والخدمات النباتية الخفيفة.
… حسنًا ، لكننا سنكون كاذبين إذا قلنا أنه على الرغم من ذلك ، لم نرغب في الذهاب إلى موقع The Cruelty Free Shop الجديد في يوم الافتتاح ، 12 أبريل.. هل يمكن لشخص ما أن يرسل لنا البريد هناك؟
هذه أخبار رائعة بالإضافة إلى جميع محلات البقالة النباتية التي توفرها المتاجر اليومية الآن. إذا كنت تتطلع إلى دمج المزيد من الأطعمة النباتية في نظامك الغذائي ، فنحن نوصي بشدة بمراجعة تطبيق Food Monster المتوفر لكل من Android و iPhone. مع أكثر من 8000 وصفة نباتية (وأكثر من 10 وصفات جديدة تُضاف يوميًا) ، ستجد شيئًا تحبه!