15 نسخة نباتية من أطباق الوجبات الجاهزة الآسيوية المفضلة لديك

ما هو المفتاح للحصول على طبق رائع للطلبات الخارجية؟ صلصة. تجمع الصلصة كل شيء معًا ، وإذا كان هناك مطبخ واحد يدرك أن المفتاح النهائي لقلوبنا هو صلصة مميزة حقيقية ، فهي مطبخ آسيوي. نحن نحبها كثيرًا لدرجة أن لدينا قائمة طعام خارجية في متناول اليد من سريرنا. إذا كنت تتناول المزيد من الوجبات النباتية ، لكنك ما زلت معتادًا على طلب دجاج الجنرال تسو ، ولحم الخنزير الحلو والحامض ، ولحم البقر المنغولي من قائمة الطلبات الخارجية ، فلا تقلق - لا يزال لديك الكثير من الخيارات في مفصلك المفضل - حتى لو لم يكن موجودًا في القائمة. إذا كان لديك شغف بالبروكلي ، والفطر ، والبوك تشوي في صلصة الثوم ، ولكن لا يمكنك رؤيتها في أي مكان ، فهناك فقط اسأل! معظم مطاعم الوجبات الجاهزة مناسبة بشكل لا يصدق ، لذلك عندما تطلب الخروج ، انطلق.

بالطبع ، يمكنك أيضًا صنع طعامك الآسيوي في المنزل. من السهل جدًا إعداد الأطعمة الصينية واليابانية والتايلاندية ، ولكن لدينا أيضًا الكثير من الأطعمة الأخرى. الأندونيسية؟ نحن نتوق تمامًا إلى فطائر تيمبيه ستيك هذه. الفلبينية؟ ابدأ بهذه القوائم الفلبينية المقلية ثم تناول طبق المعكرونة هذا على العشاء. ولأننا نحبك ، جرب 15 وصفة نباتية آسيوية بذيئة أفضل من الوجبات الجاهزة.

1. القرنبيط الحلو والمر

يُغطى هذا القرنبيط الحلو والحامض بصلصة مصنوعة من الخضار والتوابل ثم يتم تخميرها في برطمان ماسون لبضعة أيام. والنتيجة هي كمية كبيرة من الزهور الناعمة اللذيذة والحلوة والحامضة. الطريقة المثلى لتقديم هذه الخضار هي على سرير من الأرز الدافئ مع البروكلي على البخار.

2. التوفو الصيني على البخار

سيكون هذا التوفو الصيني المطهو على البخار هو وصفتك المفضلة عندما تكون في عجلة من أمرك لتحضير شيء ما لتناول طعام الغداء أو العشاء. يُطهى التوفو الحريري على البخار لمدة خمس دقائق ثم يُقدم في صلصة أومامي بالثوم ، ثم يعلوه البصل الأخضر. عندما يتعلق الأمر بالإضافات ، يمكنك اللعب بجميع أنواع الخيارات ، مثل الفول السوداني المسحوق أو الأعشاب الطازجة أو أوراق الكرفس ، وتقديمها مع الأرز لإعداد وجبة كاملة.

3. مابل صويا سوبا ستير فراي

هذا القيقب صويا سوبا ستير فراي يجعل وجبة واحدة مثالية لقضاء ليلة مزدحمة! إنه مصنوع من نودلز السوبا ، المصنوع من الحنطة السوداء. لذا ، حتى لو كنت خاليًا من الغلوتين ، فلا يزال بإمكانك الاستمتاع بوعاء كبير من المعكرونة المقلية اللذيذة والحلوة. من السهل صنعه وسيحتفظ به في الثلاجة لبضعة أيام ، لذا جهز نفسك لبعض بقايا الطعام اللذيذة - إذا تجاوزت اليوم الأول.

4. "لحم البقر" المنغولي

إذا كنت تشتهي شيئًا لحمًا ، فتحقق من هذا الطبق! هذا اللحم البقري المنغولي سيجعلك تشعر بالإغماء إذا كنت تستمتع بنوع الأطباق البذيئة التي تحصل عليها في المطاعم الصينية. يتم نقع تجعيد الصويا في صلصة حلوة لزجة مصنوعة من صلصة الصويا والسكر والزنجبيل والثوم المحمص ورقائق الفلفل الأحمر ، إذا كنت تحب الأشياء الحارة. قدميها على طبقة من الأرز البني لامتصاص كل النكهات الشهية ، مع البروكلي على الجانب.

5. مقلاة من الحديد الزهر Bibimbap

بيبيمباب هو طبق كوري تقليدي يتكون من أرز مطبوخ وإضافات متنوعة ، يقدم تقليديا في وعاء حجري ساخن يسمى دولسوت. صُنعت مقلاة بيبيمباب المصنوعة من الحديد الزهر من الجزر والملفوف الأحمر وبراعم الفاصوليا والخيار والفطر المقلي والتوفو الحار. يتم استخدام مقلاة من الحديد الزهر بدلاً من دولسوت ، مما يجعل الأرز مقرمشًا.

6. سويت موك ايل نيجيري

ثعبان نباتي؟ يمكن إنجازه! يستدعي Sweet Mock Eel Nigiri هذا التوفو البورمي القائم على الحمص في صلصة حلوة بالكراميل يتم تقديمها عادةً على ثعبان البحر كاباياكي. قم بإقرانها ببعض الأرز الأسود للحصول على الطبق الياباني المثالي.

7. تاي باسل التوفو

يعد التوفو التايلاندي هذا سهل للغاية ، خاصة عندما يكون لديك نصف كتلة من التوفو باقية في ثلاجتك ، ولكن حتى لو لم تفعل ذلك ، فهي بداية تستحق شراء المكونات من أجلها. يُقلى التوفو بالزيت ثم يُمزج مع صلصة الريحان التايلاندية البسيطة التي تتميز بالتوابل مع المكونات العشبية الباردة. قدمه على العشاء أو أحضره معك إلى العمل أو المدرسة كوجبة غداء سهلة مع المعكرونة أو الكينوا أو الأرز.

8. خضار أودون مقلي مع الصلصة الحارة

لا يقتصر الأمر على إعداد Vegetable Udon Stir-Fry مع الصلصة الحارة في أقل من 30 دقيقة فحسب ، بل إنه أيضًا عشاء مثالي خلال أيام الأسبوع. يمنحه البروكلي والجزر بعض القرمشة بينما يضيف البازلاء والتوفو دفعة من البروتين. هل لديك أشخاص في عائلتك لا يهتمون بالجو؟ يمكن تعديل الصلصة الحارة بسهولة حسب الرغبة!

9. باذنجان سيشوان في صلصة الثوم

باذنجان سيشوان بصلصة الثوم هو طبق صيني شهير يتم تحضيره تقليديًا عن طريق قلي شرائح الباذنجان في صلصة الثوم والزنجبيل اللزجة. تعمل هذه الوصفة بشكل مختلف قليلاً عن طريق تقليب الباذنجان في الصلصة مع إضافة دبس لإضفاء المظهر اللامع والمقلية ، حتى تتمكن من الاستمتاع بنفس المذاق بدون كل الزيت. قدمي هذا القلي السهل على طبقة من الأرز ، حتى لا تفوتك قطرة واحدة من صلصة الثوم.

10. الجنرال تسو تيمبيه

صلصة Tso العامة هي تلك الصلصة اللزجة اللذيذة والحلوة والحارة قليلاً التي يمكنك الحصول عليها من أطباق الوجبات السريعة الصينية. تمبيح جنرال تسو هو نسخة مجددة حيث يمكنك التحكم في مستويات الصوديوم ، ولكن لا يزال بإمكانك الاستمتاع بنفس الصلصة التي تحبها على التمبيه المقرمشة والمقلية. من السهل صنعها وبالتأكيد ستطعمها لتتناولها في الخارج.

11. نودلز الفول السوداني سهلة

في حين أن هذا قد يبدو للوهلة الأولى مثل طبق المعكرونة النموذجي الخاص بك ، إلا أنه في الواقع نباتي إلى الأمام. هذه الوصفة الخاصة بـ Easy Peanut Noodles تتطلب ربع رطل فقط من معكرونة المعكرونة ولكنها تقدم جزءًا صحيًا لشخصين. هذا لأنه يحتوي على أطنان من الفلفل الأحمر والخيار والجزر والفجل والبصل الأخضر في صلصة الفول السوداني اللذيذة. الجزء المعقول من المعكرونة لا يثقل كاهلك ، وتنوع الخضروات يساعد في جعلها وجبة متوازنة.

12. "دجاج" برتقال مع أرز بني وخضار

هذا "الدجاج" البرتقالي مع الأرز البني والخضروات حلو ، حار ، لزج ولذيذ. تُقدم مع أرز بني ومجموعة متنوعة من الخضار المقلية ، إنها وجبة ستشبعك بالشبع والرضا. من المؤكد أنك ستعلن عن تفضيلك للأسرة ، لذا فأنت تعلم أنك ستجعلها مرارًا وتكرارًا.

13. Tempe Tumis Cabe Gendot: إندونيسي Stir-Fry Habanero Tempeh

لتحضير Tempe Tumis Cabe Gendot ، تُقلى التيمبيه جيدًا ثم تُطهى في صلصة حارة وحارة. يجلب الليمون ، الخولنجان ، أوراق الغار ، وأوراق الليمون الكفيري نكهات مختلفة بينما يجلب الهابانيرو الحرارة. اضبط كمية الفلفل وفقًا لمدى حرارتها التي تفضلها وقدمها مع الأرز المطهو على البخار بحيث يكون التمر هو التركيز الرئيسي.

14. شيراتاكي باد تاي

نودلز شيراتاكي هي نودلز يابانية هلامية رفيعة مصنوعة من اليام. إنها بلا نكهة بمفردها ، ولكن عند طهيها بالبهارات والصلصات المناسبة ، فإنها تنبض بالحياة مع النكهة ، كما هو الحال في Shirataki Pad Thai. تحل هذه المعكرونة الخالية من الحبوب محل نودلز الأرز التقليدية في هذه الوصفة التايلاندية التي تقدم ملمسًا فريدًا لهذا الطبق التايلاندي الحار.

15. تمبيه مشوي بصلصة الباربكيو الفلبينية

الصلصة في تمبه المشوي مع صلصة الشواء الفلبينية مستوحاة من ما تجده مدهونًا على الأطعمة المشوية من قبل الباعة الجائلين في الفلبين. إنه حلو ، مدخن ، ومثالي لشوي التمر. يمكنك دهن الصلصة على أي شيء يحتوي على هذا الملمس "اللحمي" - التوفو ، والفطر ، والسيتان ، وما إلى ذلك ، وتقديمه مع النشا المفضل لديك والسلطة المفضلة للحصول على وجبة متوازنة.

من الجيد تناول الطعام في الخارج بين حين وآخر ، ولكن لا شيء يضاهي صنعه في المنزل.