15 وصفة بيكون مقرمشة ومطاطية ومدخنة نباتية

يقولون "كل شيء أفضل مع لحم الخنزير المقدد" ولكن هل تساءلت يومًا ما إذا كان هذا صحيحًا حقًا؟ يضيف لحم الخنزير المقدد النكهات اللذيذة والأومامي والدخان إلى أطباقنا ، لذلك فلا عجب في ظهوره في كل شيء بدءًا من السندويشات وحتى قمة مثلجات الآيس كريم. إذا كنت تبحث عن تجربة المزيد من الأطعمة النباتية ، فقد تكون قلقًا من أن هذا يعني التخلي عن لحم الخنزير المقدد نهائيًا. حسنًا ، نحن نحب أن نكون حاملين للأخبار السارة: لست مضطرًا لذلك.

حتى عند تناول نباتي ، لا يزال بإمكانك تناول "لحم الخنزير المقدد" - لكن اجعله نباتيًا. هناك العديد من الطرق لصنع لحم الخنزير المقدد من النباتات. بعد كل شيء ، كل ما نحتاجه هو قوام مقرمش ومضغ مماثل ونكهة مدخنة مألوفة. يمكن صنع لحم الخنزير المقدد النباتي من التمر والتوفو وجوز الهند والباذنجان والفطر وحتى البنجر. يمكننا إنتاج لحم الخنزير المقدد من العديد من النباتات المختلفة ، ومن الصعب اختيار النوع الذي يجب تجربته أولاً. نصيحة احترافية: كلهم ذو مذاق مذهل.

جرب هذه الوصفات الخمسة عشر المحشوة بالخضروات بيكون ، ثم إليك 15 وصفة أخرى ستظهر لك أن كل شيء أفضل مع الخضار المقدد.

1. سلطة لحم الخنزير المقدد مع الفطر المتبل

إذا كنت من النوع الذي يحب الكثير من الأشياء التي تحدث في سلطته ، فإن سلطة Tempeh Bacon Salad with Marinated Mushroom هي الوصفة المناسبة لك! الخس المقرمش ، ولحم الخنزير المقدد ، والطماطم ، والفطر المتبل ، والكاجو الكريمي ، وصلصة الطماطم المجففة ، - والقائمة تطول. هذه السلطة لذيذة ولذيذة ومليئة بالعناصر الغذائية!

2. جاك فروت بيكون

من كان يظن أنه يمكنك تناول فاكهة وجعل طعمها مثل لحم الخنزير المقدد؟ حسنًا ، مع الكاكايا ، هذا ممكن! تمتص هذه الفاكهة الطرية واللحمية النكهات بشكل رائع ، لذلك عند نقعها في خليط مدخن وفلفل القيقب ، يكون مذاقها مثل اللحوم المفضلة. استخدم Jackfruit Bacon فوق السلطات والبطاطا المخبوزة أو كطبق جانبي للإفطار.

3. الطبقات فييستا تاكو السلطانية

يتم وضع لحم الخنزير المقدد المدخن بجوز الهند والفاصوليا السوداء الدافئة والذرة والفلفل الحلو المحمص بالليمون فوق بعضها البعض في وعاء نباتي على الطراز المكسيكي الأكثر ملحمية على الإطلاق. طبق Fiesta Taco Bowl ذو الطبقات دافئ ، منعش ، حامضي ، وفوق كل شيء ، لذيذ! ارتدِ على هذا الطفل كريمة جوز الهند الحامضة ، والجواكامولي ، والكزبرة ، وستحصل حقًا على مهرجان.

4. قطع TVP بيكون محلية الصنع

هل تعلم أن الكثير من قطع لحم الخنزير المقدد التي تُباع في محلات السوبر ماركت هي في الواقع نباتية؟ انها حقيقة. ولكن ، يكون مذاق كل شيء أفضل عندما يكون مصنوعًا في المنزل ، مثل هذه الوصفة الخاصة بـ TVP Bacon Bits محلي الصنع. يستخدم بروتين نباتي محكم ، وقليل من الملح ، ودخان سائل ، وماء مغلي لخلق طبقة مدخنة لذيذة للسلطات والبطاطس المخبوزة. احصل على المزيد من لحم الخنزير المقدد الخاص بك!

5. اسكالوب ملفوفة بيكون

لما؟ الإسكالوب الملفوف باللحم المقدد نباتي؟ نعم! في هذه الوصفة ، يتم طهي فطر المحار النضج حتى يصل إلى قوام مشابه للإسكالوب ثم يتم لفه في لحم مقدد نباتي مدخن. على الرغم من أنها تبدو فاخرة ومعقدة ، إلا أنها في الواقع سهلة الصنع للغاية! قدميها مع باستا فيتوتشيني لطبق فريد ولذيذ.

6. تيمبيه بيكون

تمبي بيكون لذيذ للغاية ، مدخن ، ومقرمش ، إنه سهل التحضير. بمجرد أن تصبح جاهزة ، ضعها ببساطة في شطائر مع الحشوات المفضلة لديك. إذا كان لديك لحم خنزير مقدد متبقي ، استخدمه فوق سلطة حديقة طازجة أو حتى في الحساء!

7. نقانق جلامورجان محلية الصنع في لفائف باذنجان بيكون

سجق جلامورجان هو سجق ويلزي تقليدي ، مع المكونات الرئيسية هي الكراث والجبن. هذه النقانق المصنوعة منزليًا من Glamorgan مستوحاة من وصفة "الشياطين على ظهور الخيل" ، لذا فهي ملفوفة في لحم الخنزير المقدد الباذنجان. هل يمكن أن تصبح لذيذة أكثر؟ لا نعتقد ذلك.

8. ورق أرز بيكون

نعم ، هذا حقيقي! مدخن ومالح ، يتم تحضير أرز بيكون من ورق الأرز عن طريق تتبيل لفائف ورق الأرز في عجينة مدخنة ثم تجفيفها حتى تصبح مقرمشة. إنها إضافة مثالية للسلطات والشوربات والسندويشات أو لوجبة خفيفة ذات نكهة كبيرة!

9. ساندويتش سموكي بورتوبيلو بيكون و أفوكادو

لا يجب أن تكون الشطيرة مملة على الإطلاق ؛ يمكن أن يكون مشرقًا وجميلًا ولذيذًا تمامًا. ساندويتش سموكي بورتوبيلو وبيكون والأفوكادو هذه هي كل تلك الأشياء وأكثر. مزيج من لحم الخنزير المقدد المدخن Portobello ، والأفوكادو الكريمي ، والخضروات المشوية ، والخضروات التي تقدم بين شريحتين من الخبز المفضل لديك ، تجعلك تشعر بالشبع ، لكنها لا تجعلك تشعر بالثقل أو بالثقل. إنها وجبة للغداء والعشاء وجميع الفصول.

10. بيت بيكون

إنه لأمر مدهش كم عدد الطرق المختلفة التي يمكننا بها صنع لحم الخنزير المقدد بالخضار. مصنوع من البنجر والتوابل المدخنة والكثير من الحب ، هذا Beet Bacon مذهل بمفرده أو يجلس بشكل جميل على برجر الخضروات المفضل لديك. ألست سعيدًا لأنك تعلمت أن البنجر بيكون شيء؟ نحن أيضا.

11. بطاطا مشوية بالجزر بيكون

البطاطا ولحم الخنزير المقدد كلاهما يحصل على مثل هذا الراب السيئ. لكن يمكن أن يكون كلاهما بصحة جيدة إذا تم تحضيرهما بطريقة معينة. خذ هذه البطاطا المشوية مع الجزر بيكون ، على سبيل المثال. عادة ما تحتوي البطاطا المخبوزة المحملة على كمية فاحشة من الزبدة والقشدة الحامضة ولحم الخنزير المقدد. ومع ذلك ، في الزبدة النباتية ، والقشدة الحامضة القائمة على الكاجو ، ولحم الخنزير المقدد والجزر ، وبوم - لديك وصفة صحية!

12. جوز الهند بيكون

يعتبر جوز الهند بيكون إضافة رائعة للسلطات والسندويشات والشوربات … وحتى الحلويات! كن حذرًا - إنه إدمان. ستصل إلى النقطة التي بالكاد ستتمكن فيها من السير بجوار الحقيبة دون الاستيلاء على حفنة من الأشياء … أم أننا فقط؟ الوصفة سهلة للغاية ، وهي طريقة رائعة لتعليم غير النباتيين أننا نصنع طعامًا جيدًا أيضًا!

13. رانش بي إل تي مع فطر بورتوبيللو بيكون

يعتبر Ranch BLT مع Portobello Mushroom Bacon بمثابة ساندويتش لإنهاء جميع السندويشات. صلصة الرانش على BLT تأخذها إلى أقصى الحدود ولكن لحم الخنزير المقدد الفطر Portobello هو نجم هذا العرض. لحم الخنزير المقدد حلو بينما يكون مدخنًا ومالحًا بشكل رائع. نعم ، هذه هي شطيرتك المفضلة الجديدة.

14. شيتاكي بيكون

بفضل الفانك الصغير المتأصل في فطر شيتاكي ، يتم تعزيز النكهة في شيتاكي بيكون. الفطر ، باعتباره الإسفنج ، ينتهي به الأمر مشبع بطبقات من الذوق. هذا لذيذ على السندويشات أو بمفرده. جلب على الفانك!

15. بطاطا مخبوزة مرتين مع كريمة القنب الحامضة ولحم القيقب وجوز الهند المقدد

قل مرحبا للطبق الجانبي المثالي. هذه البطاطس المخبوزة مرتين مع كريمة القنب الحامضة ولحم الخنزير المقدد بجوز الهند القيقب هي مذهلة للغاية. إنها محشوة بالقشدة الحامضة المصنوعة من بذور القنب وتعلوها لحم الخنزير المقدد وجوز الهند القيقب. لن يكون هذا جانبًا رائعًا لأي عشاء أو حفلة شواء فحسب ، بل سيكونون أيضًا في المنزل على طبق فطور متأخر.

إذا كنت تعتقد أن علاقة حبك مع لحم الخنزير المقدد قد انتهت ، فنحن نأمل أن هذه الوصفات غيرت رأيك. إنهم يوضحون كم هو لذيذ وسهل صنع جميع أنواع لحم الخنزير المقدد.