يقع معظم الناس في واحد من ثلاثة معسكرات تتعلق بالكاكي:
- ما هيك هو البرسيمون؟
- أوه ، أعتقد أنني رأيت واحدة من هؤلاء في المتجر في ذلك اليوم … تبدو مثل الطماطم البرتقالية ، أليس كذلك؟
- البرسيمون مذهلة! انا اعشقهم! يم يم يم!
لذلك ربما تكون هذه مبالغة طفيفة ، لكن المهم هو أن تعرف هذه الفاكهة غير المألوفة هو أن تحبها. ولكن في حالة عدم معرفتك بذلك حتى الآن ، فإليك مقدمة سريعة:
عن:
فاكهة البرسيمون هي ثمرة صالحة للأكل لشجرة ديوسبيروس ، والتي تُرجمت على نحو ملائم: "الفاكهة الإلهية". هناك العديد من أنواع الفاكهة الصالحة للأكل ، ولكن الصنفين الأكثر شيوعًا هما fuyu و hachiya.
يشبه شكل فويو البرسيمون إلى حد كبير الطماطم ، وغالبًا ما يتم تقطيعه إلى شرائح وتقديمه نيئًا. عندما تنضج ، يكون لها لون برتقالي يشبه اليقطين من الداخل والخارج ، مع نكهة تذكرنا بالكمثرى والتمر والسكر البني. على الرغم من أنه يمكن الاستمتاع بالفويوس في مراحل مختلفة ، إلا أنها تصبح أكثر نعومة وحلاوة عندما تنضج.
يكون الكاكي الحشي مستطيل الشكل أو على شكل بلوط ، ويستخدم إما للخبز أو يؤكل نيئًا فقط عندما يكون شديد النضج. الكاكي الناضج يذوب في فمك جيدًا ويستحق الانتظار! نصيحة: سترغب في الانتظار حتى تشعر وكأنها سائل داخل الجلد قبل الاستمتاع!
الفوائد الصحية:
تحتوي حبة البرسيمون متوسطة الحجم على 118 سعرًا حراريًا ، و 6 جرامات من الألياف ، وأكثر من 50 في المائة من القيمة اليومية لفيتامين أ. تعد هذه الفاكهة الخالية من الدهون أيضًا مصدرًا رائعًا لفيتامين C والمنغنيز ، مما يحسن استخدام العناصر الغذائية ، ويساعد في الحفاظ على قوة العظام ، و يحافظ على صحة الغدة الدرقية.
لذا في المرة القادمة التي تمر فيها بعرض الكاكي في محل البقالة ، فلماذا لا تلتقط واحدة؟ نود أن نسمع رأيك في هذه الفاكهة الموسمية! لن يكونوا موجودين لفترة أطول …
