وفقًا لثلاثة تقارير جديدة صادرة عن مجموعة عمل Zero Mercury (ZMWG) بالتعاون مع معهد أبحاث التنوع البيولوجي (BRI) ، فإن تلوث المأكولات البحرية بالزئبق لا يتزايد فقط في جميع أنحاء العالم ، ولكن "الآثار الصغيرة للمعادن السامة قد تكون كافية للتسبب في تقييد نمو الدماغ أو مشاكل صحية أخرى للبشر الذين يتناولونها ". ترسم التقارير أول صورة عالمية شاملة لمستويات الزئبق في المأكولات البحرية.
قال إيفرز: "كلما نظرنا إلى الزئبق ، كلما ازدادت سميته". "التهديدات من الزئبق أكبر عند مستويات أقل مما كنا نعتقد في الماضي." وقال ديفيد إيفرز ، المدير التنفيذي للمعهد وجزء من مجموعة شراكة المصير والنقل التابعة لبرنامج الأمم المتحدة للبيئة ، لصحيفة بورتلاند هيرالد برس.
وفقًا للنتائج الواردة في التقرير ، تحتوي المأكولات البحرية التي يستهلكها الناس بانتظام على تركيزات من الزئبق تتجاوز عادةً المستويات "الآمنة" ، وتُظهر العديد من الدراسات الوبائية الحديثة بوضوح أن استهلاك كميات عادية من الأسماك يمكن أن يتسبب في مخاطر غير آمنة على الجنين والأطفال.
ذكرت جلوبال بوست أن الاتحاد الأوروبي يوصي النساء الحوامل أو المرضعات بعدم تناول التونة أكثر من مرتين في الأسبوع. تقول إدارة الغذاء والدواء الأمريكية إنه يجب عليهم تجنب أسماك القرش أو سمك أبو سيف أو الإسقمري الملكي ، على الرغم من أنه يجب تضمين بعض التونة في نظامهم الغذائي. ومع ذلك ، فإن هذه الإرشادات قديمة وهناك حاجة إلى قواعد أكثر صرامة لتجنب خطر أن تؤدي المستويات المنخفضة من الزئبق إلى مشاكل صحية مثل إعاقة نمو الدماغ لدى الأطفال الذين لم يولدوا بعد.
صدرت التقارير استعدادًا لحدث كبير تستضيفه الأمم المتحدة في جنيف بسويسرا الشهر المقبل والذي سيحاول وضع معاهدة دولية للحد من استخدام الزئبق والقضاء على مشكلة التلوث بالزئبق المتزايدة.
قال مايكل بندر ، المنسق المشارك لـ ZMWG في بيان صحفي: "من المتوقع أن يرتفع مستوى الزئبق في المحيط الهادئ بنسبة 50٪ بحلول عام 2050 إذا استمرت اتجاهات التلوث الحالية بلا هوادة". "هذه دعوة للاستيقاظ لجميع الحكومات لوقف المد المتصاعد للتلوث بالزئبق ووضع اللمسات الأخيرة على معاهدة قوية."
هناك خيار آخر … يمكن للناس التفكير في حبهم للمأكولات البحرية. لا توجد حاجة فسيولوجية للإنسان لتناول الأسماك. مثل كل اللحوم ، ليس للأسماك خاصية سحرية لا توجد إلا في لحمها. توفر النباتات أحماض أوميغا 3 الدهنية والبروتينات بدون الدهون المشبعة والكوليسترول والزئبق المحتمل والمعادن الثقيلة وتدمير المحيطات التي تأتي بالتأكيد مع وجبة من الأسماك. توفر النباتات أيضًا فائضًا من العناصر الغذائية التي تفتقر إلى المصادر الحيوانية.
الأسماك هي الطريقة الأولى التي يتلوث بها البشر بميثيل الزئبق. خلص علماء الزئبق الرائدون في العالم إلى أن المخاطر التي تشكلها الأسماك الملوثة بالزئبق تتطلب تحذيرًا عامًا عالميًا للجمهور ، وخاصة للأطفال والنساء في سن الإنجاب. توجد أيضًا في معظم الأسماك مستويات ثنائي الفينيل متعدد الكلور ، ودي دي تي ، والرصاص ، والديوكسين ، والمعادن الثقيلة ، ومجموعة واسعة من السموم الأخرى.
