دعت مجموعة من أعضاء البرلمان الأوروبي الأوروبيين إلى حظر فطائر فوا جرا في دول الاتحاد الأوروبي. إن الطعام الفرنسي الشهي ، المعروف جيدًا لدى خبراء الطهي ودعاة رعاية الحيوان ، هو الذي جعلني أطعم البط والأوز قسرًا لإنتاج الكبد الدهني.
انضمت مجموعة المشرعين إلى نشطاء حقوق الحيوان لحظر الإنتاج والبيع في جميع البلدان الـ 27. وقد دعمت مجموعة الضغط Animal Equality هذه الخطوة.
وعلق عضو البرلمان الأوروبي أندريا زانيوني قائلاً: "نريد مساعدة المستهلكين الأوروبيين على فتح أعينهم ونطلب من المفوضية الأوروبية قانونًا يحظر ليس فقط الإنتاج ، ولكن أيضًا استيراد وبيع فوا جرا".
وتأتي هذه الدعوة في أعقاب محاولة قدمها منتجون فرنسيون أخيرًا للدفاع عن الطعام في البرلمان الأوروبي. يعتبر الوزير الفرنسي الصغير لشؤون صناعة المواد الغذائية ، غيوم غاروت ، أن فطائر فوا جرا هي حجر الزاوية في التراث الفرنسي ، وسيؤدي حظر الإنتاج إلى فقدان 3500 وظيفة. وقالت فرانسواز كاستكس ، عضو البرلمان الأوروبي في البرلمان الأوروبي ، إن قطاع فوا جرا كان مسؤولاً عن 30 في المائة من المنطقة المحلية التي تمثلها.
من المرجح أن يكون المشاركون في الإنتاج في حالة توتر بعد الحظر الأخير في كاليفورنيا. علق دبلوماسي فرنسي في ذلك الوقت قائلاً: "فطائر فوا جرا هي جزء مهم من تراث فن الطهي الفرنسي وقد تم الاعتراف بها على هذا النحو من قبل اليونسكو. لا يوجد سبب يدعو فرنسا لقبول هذا الوضع ".
يدعي بعض المعلقين من القطاع أن العملية إنسانية بقدر الإمكان. ونقل البرلمان عن الشيف الفرنسي أندريه داغوين قوله "الحيوانات لا تعاني. لن نكون قادرين على إنتاجه إذا فعلوا ذلك. علينا أن نقرر: إما أن نستمر في قتل الحيوانات من أجل أن تأكل أو نتوقف ونموت من الجوع ". هاها ، يجب على شخص ما أن يخبر السيد داغوين أن البشر يمكنهم أن يأكلوا ويعيشوا ويزدهروا على الأطعمة النباتية فقط … لذلك هناك حجته السخيفة لصالح كبد الأوز.
