هل سنضطر جميعًا لأن نكون نباتيين بحلول عام 2050؟
هل سنضطر جميعًا لأن نكون نباتيين بحلول عام 2050؟
Anonim
هل سنضطر جميعًا لأن نكون نباتيين بحلول عام 2050؟
هل سنضطر جميعًا لأن نكون نباتيين بحلول عام 2050؟

قد يحتاج سكان العالم إلى التحول إلى نظام غذائي شبه نباتي خلال الأربعين عامًا القادمة لتجنب النقص الكارثي ، وفقًا لعلماء المياه البارزين في معهد ستوكهولم الدولي للمياه.

بشكل عام ، يستمد البشر حاليًا حوالي 20 ٪ من بروتينهم من المنتجات الحيوانية. قد يحتاج هذا الرقم إلى الانخفاض إلى 5٪ لإطعام 2 مليار شخص إضافي من المتوقع أن يسكنوا الأرض بحلول عام 2050.

وفقًا للباحث الرئيسي مالك فالكنمارك ، لن يكون هناك ما يكفي من المياه لري الأراضي الزراعية الحالية وإنتاج غذاء كافٍ لسكان مشروع الأرض البالغ 9 مليارات نسمة في عام 2050 إذا استمرت الاتجاهات الحالية.

أوضح فالكنمارك: "سيكون هناك ما يكفي من الماء فقط إذا كانت نسبة الأطعمة الحيوانية محدودة بنسبة 5٪ من إجمالي السعرات الحرارية ويمكن سد العجز الإقليمي الكبير في المياه من خلال … نظام موثوق لتجارة الأغذية."

تتزامن هذه التحذيرات بشأن ندرة المياه التي تحد من إنتاج الغذاء في المستقبل مع ارتفاع كبير في أسعار الذرة والقمح والمحاصيل الأساسية الأخرى الناجمة عن الجفاف التاريخي في جميع أنحاء الولايات المتحدة.

هذه ليست الدراسة الأولى التي تحذر من الحاجة إلى تناول كميات أقل من اللحوم والمنتجات الحيوانية. في أكتوبر الماضي ، خلص فريق دولي من الباحثين إلى أن تناول كميات أقل من اللحوم يمكن أن يساعد في زيادة إنتاج الغذاء العالمي بحوالي 50 بالمائة!

وفي وقت سابق من هذا العام ، خلصت دراسة أجراها مركز وودز هولد للأبحاث إلى أن استهلاك الفرد من اللحوم في الدول المتقدمة يحتاج إلى خفض إلى النصف لمنع التغيرات المناخية الكارثية.

الكتابة واضحة على الحائط. إن تناول اللحوم والمنتجات الحيوانية الأخرى ليس جزءًا من مستقبل مستدام.

شعبية حسب الموضوع