شهد الأطباء زيادة كبيرة في عدد النساء المصابات بعدوى المسالك البولية المتكررة على مدار العامين الماضيين ، ويعتقد الباحثون الطبيون أن الجراثيم الخارقة في الدجاج قد تكون السبب.
وجدت سلسلة من الأبحاث الحديثة (بما في ذلك دراسة في مارس وأخرى هذا الشهر) تطابقًا جينيًا وثيقًا بين بكتيريا الإشريكية القولونية المقاومة التي تم جمعها من المرضى البشريين والسلالات المقاومة الموجودة في الدجاج أو الديك الرومي المباع في محلات السوبر ماركت أو التي تم جمعها من الطيور التي يتم ذبحها.
أوضحت آمي مانجيس ، عالمة الأوبئة بجامعة ماكجيل في مونتريال: "نحن مهتمون بشكل خاص بالدجاج. إنهم ، في كثير من الحالات ، يتعاطون المخدرات من الوقت الذي كانوا فيه في بيضة حتى وقت الذبح ". يتم تغذية 80 في المائة من جميع المضادات الحيوية المباعة في الولايات المتحدة للماشية والدجاج لحمايتها من الأمراض في أماكن ضيقة ، وفقًا لإدارة الغذاء والدواء.
مما لا يثير الدهشة ، أن صناعة الدجاج تعترض على استنتاجات الباحثين ، مؤكدة أن تناول الدجاج آمن تمامًا. يعترف الباحثون بأنه لا توجد حاليًا دراسة تُظهر وجود صلة نهائية بين الإشريكية القولونية في الدجاج والتهابات المثانة لدى النساء ، لكنهم يشيرون أيضًا إلى أن دراسة كهذه ستكون غير أخلاقية ، لأنها ستشمل تعريض النساء عمدًا للبكتيريا.
لست مهتمًا بـ "نوع من العدوى التي لن تختفي؟" نحن لا نلومك. لحسن الحظ ، هناك الكثير من بدائل اللحوم النباتية الرائعة ووصفات برجر الخضروات المذهلة لمساعدتك في الحصول على البروتينات النباتية الصحية!
