أثار كتاب روبي روث الأخير ، "Vegan Is Love" ، جدلًا كبيرًا بين اختصاصيي التغذية ومراجعي الكتب والمدونين والأمهات على حدٍ سواء.
روث هي مؤلفة كتابين للأطفال عن الطبيعة النباتية - "لماذا لا نأكل الحيوانات" ، نُشر في عام 2009 ، ومن المقرر إصدار كتابها الأخير ، "نباتي هو الحب" ، في 24 أبريل. يناقش الكتاب خيارات الملابس ، والحيوانات الاختبار واستخدام الحيوانات للترفيه وعادات الأكل.
في بيان حول كتابها ، أشارت روث: "بدلاً من القلق أو" الاحتلال "، قررت أن أكتب كتابًا لجيل جديد سيحتاج إلى التفكير ، وتناول الطعام ، والتعامل مع البيئة بشكل مختلف إذا أردنا حل أكثر المشكلات التي تلوح في الأفق. القضايا الصحية والبيئية. من خلال الخيارات النباتية ، يمكننا التأثير في كل صناعة رئيسية والوصول إلى كل ركن من أركان العالم ".
يجادل منتقدو الكتاب بأن الأطفال يتأثرون بدرجة لا تسمح لهم بالتعرض لمثل هذا الموضوع الحساس. نُقل عن أحد اختصاصيي التغذية المسجلين قوله: "يمكن أن يخيف الطفل الصغير بسهولة حتى يأكل نباتيًا ، وبدون توجيه مناسب ، يمكن أن يصاب هذا الطفل بسوء التغذية".
ومع ذلك ، لا توافق أكاديمية التغذية وعلم التغذية ، مشيرة إلى أن النظم الغذائية النباتية "صحية ومناسبة من الناحية التغذوية وقد توفر فوائد صحية في الوقاية من أمراض معينة وعلاجها. النظم الغذائية النباتية جيدة التخطيط مناسبة للأفراد خلال جميع مراحل دورة الحياة بما في ذلك الحمل والرضاعة والرضاعة والطفولة والمراهقة وللرياضيين ".
تتفق خبيرة التغذية جوي باور مع ذلك ، مشيرة إلى أن النظم الغذائية النباتية توفر كل التغذية التي يحتاجها الأطفال الذين يكبرون ، وعادة ما تتضمن المزيد من "الأشياء الجيدة" من النظام الغذائي الأمريكي القياسي.
هذا ليس أول خبر يتساءل عن مدى ملاءمة النظام الغذائي النباتي للأطفال. في وقت سابق من هذا الأسبوع ، نشرت صحيفة نيويورك تايمز مقالاً يجادل في احتمال حدوث نقص في المغذيات لدى الرضع والأطفال النباتيين.
