الأخبار السارة عن التوت تستمر في المجيء!
وجدت دراسة جديدة نُشرت في دورية Annals of Neurology أن تناول كميات أكبر من مركبات الفلافونويد ، وخاصة من التوت ، يقلل من معدلات التدهور المعرفي لدى كبار السن.
مركبات الفلافونويد هي مركبات موجودة في الأطعمة النباتية والتي ثبت أنها تظهر خصائص قوية مضادة للالتهابات ومضادة للأكسدة. يعتقد العلماء أن مركبات الفلافونويد تساعد في التخفيف من الإجهاد والالتهابات ، والتي يعتقد أنها تسهم في ضعف الإدراك.
استخدم فريق البحث بيانات من دراسة صحة الممرضات ، وهي مجموعة من 121.700 امرأة تم تعقبهن بمرور الوقت لمراقبة مجموعة من متغيرات الصحة ونمط الحياة ، بما في ذلك استهلاك الطعام والوظيفة الإدراكية.
وجد فريق الدراسة أن النساء اللواتي تناولن أعلى كمية من العنب البري (أكثر من حصة واحدة في الأسبوع) والفراولة (أكثر من حصتين في الأسبوع) بدأن يؤخرن الشيخوخة الإدراكية بما يصل إلى 2.5 سنة! يعتبر نصف كوب حصة من التوت.
نُقل عن مؤلفة الدراسة الدكتورة إليزابيث ديفور: "النتائج التي توصلنا إليها لها آثار هامة على الصحة العامة حيث أن زيادة تناول التوت يعد تعديلًا غذائيًا بسيطًا إلى حد ما لاختبار حماية الإدراك لدى كبار السن."
كما أشارت بجدارة: "مع تقدم سكان الولايات المتحدة في العمر ، يصبح فهم المشكلات الصحية التي تواجه هذه المجموعة أمرًا مهمًا بشكل متزايد."
على الرغم من أن الأبحاث السابقة قد أشارت إلى أن التوت يحمي الدماغ ويفيده ، إلا أن هذه الدراسة تقدم أول دليل وبائي على أن التوت قد يبطئ من تقدم التدهور المعرفي. كما ثبت أن التوت يقلل من خطر الإصابة بمرض باركنسون بل ويساعد في وقف انتشار السرطان!
