يجتمع الناس للاحتفال بمجموعة متنوعة من العطلات في ديسمبر. بالنسبة للكثيرين منا ، لا توجد فقط الأنشطة الإلزامية ، ولكن حفلات الأعياد تسير على قدم وساق أيضًا. ما هو أفضل وقت للاسترخاء مع نبيذ خالٍ من القسوة؟ في بعض الأحيان عند حضور حفلة أو حدث ما ، ليس من اللباقة إحضار هدية فحسب ، بل قد تكون الطريقة الوحيدة للتأكد من أنه يمكنك المشاركة في الخبز المحمص. إنها أيضًا فرصة رائعة لطرح موضوع النباتية بلطف. بلطف. تذكر ، حان وقت الإجازة.
في ما يلي ملخص لبعض من المفضلات لدينا من عام 2011. سيتم الترحيب بهذه الخمور كهدية مضيفة / مضيفة أو رائعة لتقديمها في منزلك.
الفوز بالنبيذ الأبيض
بالنسبة إلى النبيذ الأبيض ، غالبًا ما يكون النبيذ الأبيض الأكثر حلاوة خيارًا حكيمًا للأشخاص الذين ليسوا بالضرورة من شاربي النبيذ. إذا كانت الحفلة في منزلك وبأسعار معقولة ، فإن فتح نبيذ أبيض حلو وجاف من شأنه أن يجعل الجميع سعداء. بالنسبة للحلوى ، فإن Riesling الألماني هو اختيار مثالي. اختر واحدًا يسمى "Spatlese".
يعتبر The Vegan Vine Sauvignon Blanc سرقة وربما النبيذ الأبيض المفضل لدي طوال الوقت مقابل السعر. لها نكهات فواكه رائعة وقوام جميل. هذه الشركة دخلت السوق هذا العام ، وأنا سعيد للغاية لأنها فعلت.
Ladybug White Cuvee III من Lolonis Vineyard هو مزيج سلس. إنه على الجانب الجاف قليلاً لكن الثمرة لا تزال موجودة.
أفضل ما في الريدز
عند اختيار النبيذ الأحمر ، حاول ألا تختار أكبر وأجرأ زجاجة من الرف. ما لم تكن تعلم أن Cabernet sauvignon هو المفضل لدى بعض ضيوفك ، توجه نحو النبيذ الأحمر في منتصف الطريق. تعتبر الخلطات اختيارات جيدة ، لأنها مجموعات من أصناف مختلفة تميل إلى إرضاء مجموعة واسعة من الأذواق.
Renegade (من شركة Renegade Wine Company) هو لون أحمر سهل للشرب ، ولكن مع تعقيد لمناشدة شاربي النبيذ الأكثر جدية. تستمر ولاية واشنطن في الظهور بقوة في صناعة النبيذ النباتي الصديق للطعام.
يعتبر Stellar Organics Merlot خيارًا جيدًا آخر وغالبًا ما يكون صفقة. الخمور من جنوب إفريقيا وأمريكا الجنوبية غير مكلفة نسبيًا مقارنة بنظيراتها الفرنسية أو الأمريكية. هذا النبيذ فاكهي وممتلئ ، لكنه ليس كبيرًا لدرجة أنه ينفر الناس.
الكشمير (من Cline Cellars) هو نبيذ أغلى قليلاً وهو من ولاية كاليفورنيا. ومع ذلك ، مع كونها العطلات ، إذا كنت جزءًا من تجمع حميمي ، فهذا تدليل لذيذ.
جلب على بابلي
في الظروف المناسبة ، الشمبانيا هو الخيار الأفضل. مع تلك الفقاعات الصغيرة ، يصرخون فقط "احتفال". اختر أي شمبانيا من Moet وسيكون لديك كأس أنيق لترفعه. تختلف أنواع الشمبانيا في مدى جفافها أو حلاوتها (بالإضافة إلى الأسعار) ، لذا تحقق مع مندوب المبيعات إذا لم تكن متأكدًا مما تفضله. حقيقة ممتعة: خلصت دراسة علمية ممولة جزئيًا من قبل Moet إلى أن هناك ما بين 49 مليون و 250 مليون فقاعة في زجاجة من الشمبانيا. اعجاب أصدقائك بمعرفتك!
لقاءات في منزلك
عندما تكون الحفلة في مكانك ، تكون الخطط بين يديك. إذا كنت تميل إلى هذا الحد ، فمن الممتع تشجيع الآخرين على إحضار طبق مقبلات أو طبق لمشاركته. هذا يزيل بعض الضغط عنك كمضيف / مضيفة. إذا لم يكن هناك شيء آخر ، فتأكد من تقديم الخبز والبسكويت. مع وجود جميع أنواع الجبن النباتية الرائعة المتوفرة الآن في السوق ، فهي مكمل طبيعي لكأس من النبيذ. لأغراض التسوق ، ستنتج زجاجة من النبيذ 4 أكواب من النبيذ ، أو 5 أكواب إذا صببت برفق. يعتمد عدد الزجاجات التي ستحتاجها على عدة عوامل. هل حفلتك هي الوجهة أم أنها مجرد منزل مفتوح؟ هل ستقدم مقبلات أم وجبة؟ ما هي المدة التي تتوقع بقاء ضيوفك فيها؟ أنت أفضل من يعرف أصدقاءك ، لذا ضع في اعتبارك عادات الشرب لديهم. ضع في اعتبارك أنه في بعض الولايات ، هناك خصم بنسبة 10٪ إذا قمت بشراء علبة (12 زجاجة) من النبيذ. تقدم بعض المتاجر حتى خصمًا بنسبة 5 ٪ على نصف الحالات. يمكن أن يكون للنبيذ فترة صلاحية طويلة ، لذلك من الأفضل أن يكون لديك الكثير منه وليس كافيًا.
تمنيات عطلة لك
في هذا الوقت من العام ، أود أن أتوقف لحظة لأشكركم جميعًا ممن هم نباتيون أو فضوليون. كل وجبة خالية من القسوة هي خطوة في الاتجاه الصحيح. أتمنى لكم جميعًا أسعد الأعياد ، كيفما تحتفل. كل التوفيق في عام 2012.
